26 Mayıs 2013 Pazar

BENİM ARZUM KENDİM OLMAK

LEZZET DERGİSİ VE ARZUM SPONSORLUĞUNDA GERÇEKLEŞEN YEMEK ETKİNLİĞİMİZ MUHTEŞEMDİ. ÇOK ŞANSLIYDIK Kİ SHERATON OTELİNİN ÜNLÜ ŞEFİ ÖMER ESEN  BEY BİZLER İÇİN HAZIRLAMIŞ OLDUĞU  ÖZEL ÖDÜLLÜ TARİFLERİNİ  DENEME FIRSATI BULDUK.ÖNCE ÇORBA ANA YEMEK VE TATLIDAN OLUŞAN MENÜMÜZLE MÜKEMMEL MASALAR HAZIRLADIK VE AFİYETLE YAPTIKLARIMIZIN TADINA BAKTIK...
GÜNÜN SONUNDA SERTİFİKALARIMIZI ALDIK MUTLU BİR TEBESSÜMLE OTELDEN AYRILDIK.






Ar Yıldız Çorlu Fabrika Gezisi

Çorlu Ar Yıldız Fabrika gezisinde bir tencerenin bir kaşığın yapım aşamaları görme şansı yakaladık ve Tekirdağ-Çorlu'daki
Fabrikaya Kar Kış demeden Ziyarete gittik.Bugünden Yarını Planlayan geniş vizyonunu sofralara taşırken gerçek bir '' Mutfak Kültürü'' ile karşılaştık.

Teşekkürler Ar-Yıldız

                                                              Paslanmaz Çelik Ham Maddesi Plakalar halinde Kesiliyor Tencere dönüşüyor


Müdürümüz bizlere Çelik Tencere Fab.Gezdiriyor

Çaydanlık Emziğinde çalışan Emekçimiz

Tanıtım Konuşması 

Çok güzel Ürünler
Çok Güzel Karşılandık çook güzel uğurlandık


http://www.aryildizcourt.com/

KESKİNOĞLU Mutfak Sanatları Akademisi Workshop

28 Şubat 2013 tarihinde Keskinoğlu'nun Davetlisi Olarak katıldığım Workshop etkinliğinde 
İtalyan Mutfağının lezzetli yemeklerini yapma şerefine bende nail oldum :)
Ünlü Şerimiz ''Hakan Şen '' bizlere çok lezzetli yemeklerin Tüyolarını verdi :)





24 Mayıs 2013 Cuma

MÜHİM BLOG: Fikri Mühim Olmak İçin 10 İyi Sebep

MÜHİM BLOG: Fikri Mühim Olmak İçin 10 İyi Sebep: Fikri Mühim olmak için onlarca sebep sayabiliriz, ancak işinizi kolaylaştırmak için burada sadece 10 tanesini sayacağız :) 1- Fikri Mühi...

MÜHİM BLOG: Paylaşmanın Anlamı

MÜHİM BLOG: Paylaşmanın Anlamı: Çok sık kullandığımız ve önem verdiğimiz bazı kavramlar günlük yaşam içinde biz farkında olmadan anlam kaymasına uğrayabiliyor. Sosyal ...

23 Mayıs 2013 Perşembe

Kahve Dünyası


Misss gibi Çikolata kokuları eşliğinde ,kendimi Çikolata cennetinde hissettiğim tertemiz mutfağında  güzel bir gün geçirmenin mutluluğuyla evlerimize dönerken Kahve Dünyasının bizlere küçük bir süprizi vardı :) Teşekkürler Kahve Dünyam


http://www.kahvedunyasi.com/
http://www.kahvedunyasi.com/2012-cikolata-koleksiyonu#http://www.kahvedunyasi.com/

https://www.google.com.tr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&sqi=2&ved=0CCsQFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.kahvedunyasi.com%2F&ei=lYieUfvOI8K2PbPRgKAG&usg=AFQjCNGzC1UqbEDVBa2X4TcN7PAk0aCboQ&sig2=iEi3ZzAhXX53lOVP3Qm39Q&bvm=bv.47008514,d.ZWU

AYLİN GÜLKIRAN


Aylin Kahve Dünyası Mutfağında :))

   İlk Etkinliğim 2010 yılında Kahve Dünyasının düzenlediği Pasta Wordshop'a katılmamla başladı diyebilirim.Yiyecek Üretim Müdürü Derya hanımın bizim için hazırladığı ''Bademli Kurabiye''hamuruyla önce kurabiyeler,Daha sonra da benim isteğim üzerine  Trüf Pasta yapımına geçmiştik. Tabii ki yaptığımız bu Pastaları evlerimize getirme şansı elde etmenin mutluluğuyla evlerimize gelmiştik :))










7 Mayıs 2013 Salı

DOĞUM GÜNÜM



          8 OCAK 2013 TARİHİNDE KENDİME TURUNCU BİR YIL DİLEMİŞTİM :)) 

MİSAFİRLERİMİZ İÇİN


Age NArlı Pastam



Keki İçin
4 adet yumurta
1,5 bardak Toz Şeker
Margarin (yarım paketten az)
1 su bardağı Süt
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 su bardağı un
1 çay kaşığının ucuyla pembe gıda boyası 
Kreması İçin
1 pk.Vanilyalı Pasta Kreması
1 Bardak Soğuk Süt
İçi İçin
2 adet Nar
1 adet Muz
Kreması İçin
1 pk.Vanilyalı Pasta Kreması
1 Bardak Soğuk Süt
İçi İçin
2 adet Nar
1 adet Muz
Yapılışı:
4 yumurtayı mikserde 2 dakika çırpıyoruz.
İçine şekeri ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
margarinimizi tavada eritip soğutup karışıma ilave edip,un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleride katıyoruz.
En son unla Kabartma tozu katıp kekimizi 190 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişiriyoruz.
*1 paket hazır pasta Kremasını arkasındaki tarife göre Sütle mikserde çırpıp,hazırlıyoruz.
Pişen Kekimizi,Soğutup 2 ye kesiyoruz.(Kekin içinden biraz üzerine ve kenarına süslemek için ayırıyoruz.)
İçine kremanın yarısını sürüp,1 adet nar tanelerini ve 1 adet muzu diziyoruz.
Keki kapatıp üzerine kalan kremayla kaplayıp,ufaladığımız kek parçalarıyla ve nar taneleriyle tekrar süsleme yapıyoruz...

Adım Çöreği



Oğlum için hazırladığım Adım Çöreğimiz.Canım oğlumun ilk adımı çörekle kutladık.Çöreğin üzerinden    3 kere oğlumu atlattırdık.( Gelenekselleşen adetlerimizdenmiş)

Ev Pastaları



Güllü Lokumlu Kurabiye

1 paket Kahvaltılık Margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı Pudra Şekeri
1 adet Kabartma Tozu
Yarım Kilo Güllü Lokum
Aldığı Kadar Elenmiş Un ( yoğurdukça azar azar ilave edin)

Geniş bir kabın içerisine margarini,yumurtayı,pudra şekerini yoğurun.Üzerine kabartma tozunu eleyiniz.Daha sonra birer bardak unu eleye eleye hamura yedirin.HAmur kulak memesi kıvamına gelince hamur olmuş demektir.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp içine gül lokumunu koyunuz.Yağlanmış tepsiye diziniz.200 derecelik fırında 20 dk.kadar pişiriniz.Soğuyunca Üzerine Pudra şekeri eleyip servise hazırlayınız.Afiyet Olsun.